Les Suggestions

Nos entrées…

Le foie gras poêlé et son tartare de mangues à la coriandre, crème de citrons verts. 16.00€
Les noix de Saint Jacques snackées, pickles d'oignons et crumble de chorizo, caramel d'harissa 16.00€
L'os à la moelle rôti à la fleur de sel et son bouillon. 14.00€

Nos plats…

Homard grillé au beurre maître d'hôtel, salade mixte, pdt grillées 40.00€
Le magret de canard et son jus au porto, mousseline de céleri et gingembre, légumes de saison, pommes Amandines 24.00€
Le filet de Skrei et sa mousseline de panais à l'huile de truffe, bouquetière de légumes et vitelottes 24.00€
L'osso bucco et ses tagliatelles 22.00€

Nos desserts…

le duo de mousse chocolat cuberdon 9.00€
Le tiramisu aux griottes 9.00€