Les Suggestions

Nos entrées…

 
Le carpaccio de biche à l'huile de truffe blanche, pépites de grenades et copeaux de parmesan 15.00€
La papillote de Saint Jacques et scampis aux herbes fraîches, beurre blanc 15.00€
La terrine de foie gras de canard maison, garnitures classiques 18.00€
 

Nos plats…

Homard grillé au beurre d'oranges, pdt rôties 40.00€
Le râble de lièvre et son jus corsé mousseline de céleri rave, légumes de saisons 23.00€
Le filet de biche et sa poivrade au chocolat, garnitures hivernales et gratin dauphinois 27.50€
Le parmentier de bar et fenouil, coulis de tomates au basilic 22.00€
 

Nos desserts…

     
La soupe de poire à la vanille, crème de mascarpone 9.00€
Les profitéroles, glace vanille et chocolat chaud 9.00€