En entrée
Les escalopes de foie gras poêlées ,compotée de figues.
OU
Le saumon mariné façon gravlax.
PLATS
Le filet de cabillaud rôti, mousseline de petits pois, légumes de saison .
Ou
Le pluma iberico aux tomates cerises et romarin ,tagliatelles et légumes confits.
En dessert
Le pavlova aux fruits rouges