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Le toast aux champignons des bois Le foie gras maison, son confit d’oignons et son pain brioché. |
15.00€ 18.00€
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Le carpaccio de biche, salade de chicons et noix. |
16.00€ |
| Le chicon braisé,saumon fumé et sa sauce mousseline . | 15.00€ |
| Le filet de râble de lièvre grand veneur ,légumes hivernaux ,pommes Amandines. | 25.00€ |
| La dorade royale et sa mousseline au potiron, pommes rissolées . | 25.00€ |
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Le crumble aux pommes et cannelles . La tarte fine aux pommes et sa boule caramel et beurre salé
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9.00€ 9.00€ |
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